Pâques 2025 : des œufs garantis, mais certains viendront de l’étranger

Posté le: 03.03.2025

avec le À l’approche de Pâques 2025, la demande d’œufs augmente dans toute la Suisse, mais tous ceux que nous trouverons dans les rayons ne seront pas d’origine suisse. La production nationale, bien qu’en croissance, n’est pas suffisant pour couvrir les et sera il est donc nécessaire de recourir aux importations.

La demande d’œufs ne cesse d’augmenter

Au cours des deux dernières années, la consommation d’œufs en Suisse n’a cessé d’augmenter ; a considérablement augmenté. En 2024, chaque citoyen suisse a consommé en moyenne 198 œufs, un chiffre supérieur à celui de 2023 et des années précédentes.

La tendance à la croissance ne concerne pas seulement la consommation intérieure, mais aussi les secteurs de la restauration et de l’industrie, qui sont de plus en plus orientés vers le utilisation d’œufs locaux.

La production suisse augmente, mais pas suffisamment

Les exploitations agricoles suisses ont répondu à cette demande croissante, portant la production nationale à 1124 millions d’œufs en 2024, soit une augmentation de 2,8 % par rapport à 2024 année précédente.

Toutefois, cette augmentation de la production n’est pas suffisant pour couvrir la forte demande liée à la période de Pâques, lorsque les œufs deviennent les protagonistes des tables et des traditions.

L’expansion de la production n’est pas è ; simple

Les difficultésà ; Ils ne sont pas seulement quantitatifs. Augmenter la capacité production d’exploitations d’élevage suisses è ; un processus long et complexe, en raison de réglementations environnementales et bureaucratiques strictes.

Obtention du L’autorisation pour un nouveau bâtiment d’élevage peut être Cela peut prendre jusqu’à dix ans, ce qui rend difficile de s’adapter rapidement à l’évolution de la demande.

A voilà ce qu’il faut À cela s’ajoute la difficulté croissante ; en trouvant une main-d’œuvre qualifiée, prête à travailler avec des horaires exigeants pour assurer le soin constant des animaux.

Più ; importations pour ne pas manquer d’œufs à Pâques 2025

Pour Pâques, il n’y aura donc pas de pénurie d’œufs, mais certains arriveront ; De à l’étranger, en intégrant la production locale. Dans les supermarchés, vous pouvez Il y a moins de choix d’œufs suisses, mais le l’offre globale sera garanti, évitant tout risque de pénurie.

Les consommateurs qui préfèrent les œufs suisses peuvent trouver moins que d’habitude, mais le marché est déjà; prêts à combler le déficit avec des produits importés.

Œufs de Pâques suisses 2025

En Suisse, la tradition des œufs de Pâques est fortement enracinés, tant en ce qui concerne les œufs en chocolat, symbole incontournable sur les tables de fête, que les œufs frais, protagonistes des recettes de Pâques.

Les œufs en chocolat sont principalement produits par les grands noms du chocolat suisse, internationalement reconnus pour leur qualité ; et le l’excellence de leurs créations.

Les marques les plus importantes bien connu

Parmi les marques les plus populaires ; À noter è ; Lindt et Sprü ; ngli, célèbre non seulement pour ses œufs en chocolat, mais aussi pour son emblématique lapin doré, qui est maintenant devenu un symbole de Pâques reconnu dans le monde entier. À côté de Lindt, on retrouve Cailler, le Une ancienne marque de chocolat suisse, qui propose chaque année d’élégants œufs au chocolat au lait et noir, souvent enrichis de délicieuses garnitures et d’emballages raffinés.

Même de grandes chaînes de supermarchés, comme Migros avec la marque Frey, Ils proposent une large gamme d’œufs de Pâques, conçus pour toutes les gammes de prix et parfaits pour ceux qui recherchent un produit savoureux et accessible. Les propositions haut de gamme des chocolateries telles que Lä ne manquent pas ; derach et Confiserie Sprü ; ngli, qui créent de véritables œuvres de l’art du chocolat, souvent décoré à la main ou personnalisé pour le occasion.

Production artisanale d’œufs de Pâques 2025

Outre les grandes marques, la Suisse possède une riche tradition artisanale, avec des confiseries locales et des maîtres chocolatiers qui fabriquent des œufs de Pâques uniques, souvent avec des ingrédients d’origine contrôlée et des décorations soignées dans les moindres détails. Ces produits artisanaux sont très populaires auprès de ceux qui recherchent un cadeau spécial ou qui souhaitent apporter une création originale et de qualité à la table. superior.

En résumé, Pâques 2025 Suisse è ; Un équilibre parfait entre tradition et innovation, avec des œufs en chocolat l’excellence et la qualité des œufs frais, provenant aussi bien des grands producteurs que des petites réalités ; Local, capable de tirer le meilleur parti du territoire et de la passion pour l’artisanat.